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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁90-97
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
421 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁83-84
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁1-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
植物固醇與降低膽固醇之作用:Phytosterols and Their Cholesterol--Lowering Effect
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁7-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁135-140
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
173 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁20-28
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題 名:
數種市售食用油脂的理化特性與油煙致突變性:Characteristics and Mutagenicity of Fumes Obtained from Commercial Edible Oils
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁133-140
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題 名:
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題 名:
減壓油炸食品熱質傳現象探討:The Heat and Mass Transfer in Foodstuffs During Deep-Fat Frying under Vacuum
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁29-42
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁193-215
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:11 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁18-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
175 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁20-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁332-338