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題 名:
油脂取代物柑橘纖維應用於麵包之研究與開發:Research and Development of Fat Replacer Citrus Fiber Applied in Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 2017.09[民106.09]
- 頁 次:
頁171-183
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題 名:
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題 名:
紫甘藷冰淇淋之開發--市場導向觀點:Development of Purple Sweet Potato Ice Cream: A Case of Market Orientation View
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁1-22
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題 名: