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題 名:
鴨蛋及其加工品應用於烘焙產品之開發:The Applications of Processed Duck Eggs in Baking Product Developments
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
180 2015.03[民104.03]
- 頁 次:
頁38-40
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁168-176
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題 名:
西式蛋糕與餐盤形狀之適配研究:A Study of Shape Fittiness between Western Cake and Plate
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁43-57
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題 名:
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題 名:
傳統蘇式糕點--麵食:Chinese Traditional Su-style Pastry--Wheat Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
181 2015.05[民104.05]
- 頁 次:
頁31-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁42-68
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2015.01[民104.01]
- 頁 次:
頁25-36
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題 名:
應用茶與米研發烘焙伴手禮:Using the Taiwan Tea and Rice to Make Baking Souvenir
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2015.01[民104.01]
- 頁 次:
頁59-79
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題 名: