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Candida kefyr之酵素萃取及其蛋白水解活性分析:Extraction of Protease from Candida kefyr and Analysis of Its Proteolytic Activity
陳怡兆 張勝善 王政騰 凃榮珍 Chen, Yi-chao; Chang, Hsi-shan; Wang, Cheng-taung; Tu, Rung-jen;
中國畜牧學會會誌
44:1 2015.03[民104.03]
頁75-86
TCI引用統計