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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
248 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁48-51
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:5 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁55-58
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題 名:
硝酸鹽、亞硝酸鹽及亞硝胺於食品中之含量:Nitrate, Nitrite and Nitrosamine Contents in Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/10:1 民93.12
- 頁 次:
頁101-116
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁83-96
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
148=385 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁54-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149=386 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁53-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149=386 2004.11[民93.11]
- 頁 次:
頁67-69
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁58-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁87-91
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁92-95
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
204 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁46-54
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
204 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁55-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁1-4
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題 名:
食品工廠環境中之微生物污染控制:Control of Bacterial Contamination in the Environment of Food Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁5-17
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題 名:
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題 名:
食品工廠之黴菌污染防止對策:Prevention of Mold Contamination in Food Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁18-30
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題 名:
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題 名:
奈米科技在微生物控制之應用:Application of Nanotechnology on Microorganism Control
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁31-38
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題 名:
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題 名:
臭氧之微生物控制效果探討:Effectiveness of Ozone for Controlling Microorganisms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁39-50
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題 名:
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題 名:
磷酸鹽類對食品微生物之抑菌作用:Inhibition of Food Microorganisms by Polyphosphates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁51-59
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:6 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁69-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
250 2004.01[民93.01]
- 頁 次:
頁151-156