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檢索結果筆數(22)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
601 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁19-27
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁212-220
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題 名:
去除生水餃之肉餡金黃色葡萄球菌之污染:Decontamination of Staphylococcus aureus in Raw Meat Stuffing in Dumplings
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁237-247
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁75-101
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題 名:
風險評估模式在食品衛生之應用--以臺灣牡蠣所含重金屬為例:Risk Assessment for Heavy Metals through Seafood Consumption
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁69-82
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁9-10
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題 名:
臺南地區托兒園所餐飲衛生現況評估:Assessment of Food Service Sanitation for Childcare Centers in Tainan, Taiwan
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁41-51
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:12=321 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁59-74
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁27-29
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁77-81
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁1-3
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題 名:
蔬果原料之危害因子分析及其防治措施:Hazard Analysis and Control Methods for Fresh Vegetables and Fruits
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁4-18
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題 名:
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題 名:
食品業HACCP制度之驗證及確效分析:Validation of HACCP System for Food Industry
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁36-46
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題 名:
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題 名:
食品工廠之交叉污染防治措施:Measures for Preventing Cross-contamination in Food Factories
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁54-61
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題 名:
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題 名:
冷凍丸類及水餃類食品工廠之清洗及消毒:Washing and Disinfection in Forzen Meatball and Steamed Dumpling Factories
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁62-69
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題 名:
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題 名:
電解水對手部清洗及殺菌效果之評估:Effect of Electrolyzed Water Washing on the Cleaning and Disinfection of Hands
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:1 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁52-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁49-57
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
196 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁64-66
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
196 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁67-68