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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁11-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3=185 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁45-55
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題 名:
熱分析方法在熱危害評估上之應用:Thermal Analysis Method in Thermal hazard Assessment
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁189-194
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題 名:
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題 名:
藉DSC探究青魚魚肉蒸煮過程中變化的應用:Application of DSC in Monitoring Moist Heat Cookery of Black Chinese Roach
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁434-443
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁174-184
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁56-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁66-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁88-96