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題 名:
Processing Effects on the Qualties of Texturized Egg Products:擠壓條件對組織化蛋製品品質之影響
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁278-286
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁115-121
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁75-85
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁26-28
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁12-22
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁64-73
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題 名:
Degradation of Rice Starch in a Single-Screw Extruder:單軸擠壓處理時米澱粉之降解
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁282-290
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1=198 1992.01[民81.01]
- 頁 次:
頁185-193
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
474 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁17-34
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁454-461