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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁49-58
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題 名:
Effect of Modified Ice Storage on the Shelf-life of Shrimp:改良冰藏法對蝦品質之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁157-166
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁145-151
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁139-144
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁133-138
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁125-131
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁156-164
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁185-191
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁235-244
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題 名:
Autoxidation of Bluefin Tuna Myoglobin Associated with Freezing and Thawing:黑鮪肌紅蛋白在凍結及解凍過程中的自動氧化現象
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1988.08[民77.08]
- 頁 次:
頁346-355
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題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
27:9=321 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁11-20