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檢索結果筆數(25)。
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- 題 名:
電氣透析法對鰮及蝦煮液之脫鹽效果與呈味成分回收之探討:
- 作 者:
陳再發
高雪卿
藍惠玲
邱思魁
- 書刊名:
水產研究
- 卷 期:
2:1 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁57-68
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- 題 名:
圓鰮凍藏中品質之變化:
- 作 者:
胡奇琪
陳再發
葉秋香
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
50 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁351-359
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- 題 名:
鮪魚蒸煮液回收作為調味料利用之探討(1):蛋白酶水解之影響:
- 作 者:
邱思魁
陳再發
藍惠玲
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
18:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁166-174
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- 題 名:
鮪魚蒸煮液回收作為調味料利用之探討(2):精製及蛋白酶水解時間之影響:
- 作 者:
邱思魁
陳再發
藍惠玲
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
18:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁175-182
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- 題 名:
鎖管冷藏及凍結中品質變化之研究:
- 作 者:
陳再發
薛月娥
紀美蓮
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
45 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁235-244
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- 題 名:
圓鰮之脂質、脂肪酸及氨基酸組成:
- 作 者:
陳再發
駱秋燕
紀美蓮
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
47 1989.05[民78.05]
- 頁 次:
頁113-121
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- 題 名:
石斑魚配合飼料開發試驗:石斑魚營養需求及配合飼料開發試驗:
- 作 者:
陳再發
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
43 1987.08[民76.08]
- 頁 次:
頁301-317
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- 題 名:
圓鰮原料品質及其加工:
- 作 者:
陳再發
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
43 1987.08[民76.08]
- 頁 次:
頁107-121
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- 題 名:
水產乾製品氨(NH3) 含量及其測定方法之比較:
- 作 者:
陳再發
薛月娥
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
39 1985.08[民74.08]
- 頁 次:
頁157-167
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- 題 名:
包裝水產乾製品貯存中品質之變化:
- 作 者:
陳再發
蔡萬生
薛月娥
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
39 1985.08[民74.08]
- 頁 次:
頁143-155
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- 題 名:
船上煮熟小管鮮度保持試驗:
- 作 者:
陳再發
薛月娥
王惠娟
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
41 1986.08[民75.08]
- 頁 次:
頁157-166
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- 題 名:
臺灣遠洋漁業未來發展之因應措施:
- 作 者:
陳再發
- 書刊名:
中國水產
- 卷 期:
375 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁78-83
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- 題 名:
海水魚濕粒飼料(Moist Pellet)之特性及製造法:
- 作 者:
陳再發
- 書刊名:
中國水產
- 卷 期:
393 1985.09[民74.09]
- 頁 次:
頁30-36
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- 題 名:
海藻加工試驗海菜片、紫菜片及混合片製造:
- 作 者:
陳再發
薛月娥
蔡萬生
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
36 1984.06[民73.06]
- 頁 次:
頁189-199
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- 題 名:
水產乾製品之食鹽含量及其測定方法之比較:
- 作 者:
陳再發
薛月娥
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
37 1984.08[民73.08]
- 頁 次:
頁211-223
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- 題 名:
海菜之加工:
- 作 者:
陳再發
蔡萬生
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
6:7=67 1983.07[民72.07]
- 頁 次:
頁34-38
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- 題 名:
水份活性對市售水產乾製品保存性之影響:
- 作 者:
陳再發
薛月娥
蔡萬生
- 書刊名:
臺灣省水產試驗所試驗報告
- 卷 期:
35 1983.12[民72.12]
- 頁 次:
頁233-242
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- 題 名:
水產乾製品之包裝:
- 作 者:
陳再發
蔡萬生
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
6:6=66 1983.06[民72.06]
- 頁 次:
頁40-44
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- 題 名:
臺灣之秋刀魚漁業:
- 作 者:
陳再發
- 書刊名:
中國水產
- 卷 期:
364 1983.04[民72.04]
- 頁 次:
頁12-14
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- 題 名:
韓國擴建遠洋漁船:
- 作 者:
陳再發
- 書刊名:
中國水產
- 卷 期:
219 1971.03[民60.03]
- 頁 次:
頁12
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