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漫談有關發酵工業與民生關係:Gossip to Fermenting and Brewing Process for Soy Sauce, Rice Wine, Beer, Etc
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- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁68-98
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配方食品中最小誤差之應用與研究:Investigation of the Application of Least Square Error on the Formulated Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7/8 民87.08
- 頁 次:
頁265-269
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- 題 名:
遺傳演算法於食品工業最適化上之應用:Application of Genetic Algorithms on Optimization Problems in the Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:11/12 民90.12
- 頁 次:
頁263-270
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- 題 名:
臺灣食品生物技術產業現況與發展趨勢:Current Status and Development of Food Bioindustry in Taiwan
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- 書刊名:
- 卷 期:
50:1/2 民91.02
- 頁 次:
頁85-97
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
248 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁83-100
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以不同品種印度棗試製蜜餞之研究:Studies on Processing of Indian Jujube Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1/2 民85.02
- 頁 次:
頁26-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:11/12 民85.12
- 頁 次:
頁283-290
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- 題 名:
水活性對食品物理化學性狀的影響:Influence of Water Activity on Physico-chemical Characteristics of Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:5/6 民91.06
- 頁 次:
頁254-258
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
205 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁38-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
198 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁77-111
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁31-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:11 1987.01[民76.01]
- 頁 次:
頁39-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 1984.12[民73.12]
- 頁 次:
頁152-174
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- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:5/6 民74.06
- 頁 次:
頁216-221
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1985.09[民74.09]
- 頁 次:
頁17-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:5 1983.10[民72.10]
- 頁 次:
頁47-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:1 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁75-88
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- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:1/2 民93.02
- 頁 次:
頁7-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:3 2015.09[民104.09]
- 頁 次:
頁167-176