查詢結果
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題 名:
Application of Transglutaminase in Seafood and Meat Processings:轉麩氨醯胺酶在水產食品及肉品加工之應用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁151-162
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁355-363
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題 名:
An Analysis of Processing Costs of Fishery Products in Taiwan:臺灣漁產品加工成本之分析
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁169-177
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題 名: