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檢索結果筆數(70)。
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題 名:
明日食品工業的革新:
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作 者:
王峻禧
吳瑞碧
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
31:8=368 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁679-684
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題 名:
基因改造食品:
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作 者:
蘇遠志
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
29:8 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁579-585
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題 名:
蝦蟹殼傳奇:
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作 者:
陳澄河
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
369 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁62-67
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題 名:
肉毒桿菌與食品中毒:
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作 者:
潘子明
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
26:1=301 1995.01[民84.01]
- 頁 次:
頁47-53
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題 名:
超臨界二氧化碳技術在食品工業應用之研究規劃報告:
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作 者:
金曉珍
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
23:6 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁545-549
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題 名:
食品中毒概述:
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作 者:
潘子明
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
26:7=307 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁559-566
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題 名:
高壓技術在食品加工上之應用研究:
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作 者:
陳明造
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
20:8 1992.08[民81.08]
- 頁 次:
頁991-996
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題 名:
兩害相權取其輕乎? ﹣﹣談食品中的亞硝酸鹽:
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作 者:
施明智
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
21:4=244 1990.04[民79.04]
- 頁 次:
頁325-330
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題 名:
食品生物技術:
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作 者:
徐源泰
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
23:4=268 1992.04[民81.04]
- 頁 次:
頁272-277
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題 名:
利用醱酵技術開發機能性食品﹣﹣冬蟲夏草:
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作 者:
徐泰浩
曾耀銘
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
20:4 1992.04[民81.04]
- 頁 次:
頁388-397
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題 名:
臺灣食品工業的過去、現在與未來:
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作 者:
張永欣
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
22:2=254 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁89-92
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題 名:
中國大陸食品工業發展的回顧與展望:
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作 者:
李禮堯
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
22:2=254 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁93-95
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題 名:
食品管理的沿革:
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作 者:
劉廷英
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
22:2=254 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁96-99
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題 名:
微波食品:
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作 者:
劉佳玲
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
22:2=254 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁107-110
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題 名:
蘋果二號型微電腦之食品添加物檢索系統:
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作 者:
李榮貴
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
11:12(1) 民72.12
- 頁 次:
頁1177-1196
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題 名:
美國食品藥物管理局對遺傳工程產品之生產及檢驗所持之考慮事項:
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作 者:
彭清次
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
12:10 1984.10[民73.10]
- 頁 次:
頁791-794
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題 名:
中國食物中毒性化合物之研究(7):烘烤、水煮、油炸與浸漬對魚類食品中胺類含量之影響:
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作 者:
張漢威
林仁混
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
11:3 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁218-227
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題 名:
病從口入:水產食品衛生:
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作 者:
鄭森雄
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
15:8=176 1984.08[民73.08]
- 頁 次:
頁639-644
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題 名:
事出必有因--食安問題因何而起:
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作 者:
陳陸宏
蔡淑貞
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
504 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁6-11
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題 名:
兩刃添加物--食品添加物的兩難:
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作 者:
朱中亮
蘇正德
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
504 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁12-17
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