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- 題 名:
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- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁505-514
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁776-786
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題 名:
真空調理冷藏滷雞翅產品中微生物生長之動力學:Microbial Growth Kinetics in Stewed Chicken Wing Sous-Vide Product
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁32-45
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁35-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁215-227
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁73-80
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題 名:
微生物對核廢料工程障壁退化之影響:Microbial Effects on the Degradation of Engineered Barrier for Radwaste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁51-57
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題 名:
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題 名:
中藥材之加馬線滅菌:Sterilization of Chinese Medicinal Herbs with Cobalt 60 Gamma Irradiation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁279-288
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題 名:
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題 名:
18℃恆溫盒餐製程微生物控制:Microbial Control of 18 ℃ Meal box Production
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁68-74
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題 名:
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題 名:
Evaluation of Sanitary Quality of Cakes during Selling and Storage Period:蛋糕於販售及貯存期間衛生品質之評估
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁602-609
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁153-166
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁274-284
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁285-291
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁221-234
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁394-407
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 1987.09[民76.09]
- 頁 次:
頁95-104
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 1987.09[民76.09]
- 頁 次:
頁105-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁263-273
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁81-94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:4 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁418-431