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檢索結果筆數(13)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 卷 期:
28:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁395-400
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- 題 名:
去除生水餃之肉餡金黃色葡萄球菌之污染:Decontamination of Staphylococcus aureus in Raw Meat Stuffing in Dumplings
- 作 者:
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- 卷 期:
32:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁237-247
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁543-551
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- 題 名:
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- 卷 期:
17:3/4 民77.12
- 頁 次:
頁91-100
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- 題 名:
中式香腸製程之線上HACCP監控系統:An Online HACCP Monitor System for the Processing of Chinese-style Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:2 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁111-123
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁304-319
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁125-137
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- 題 名:
鹽酥雞之微生物品質:Microbial Quality of Spicy Chicken Nugget, A Popular Chinese-style Fast Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁267-278
- 題 名:
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- 題 名:
以分光光譜學及機器視覺偵測不衛生的豬肉:Detection of Unwholesome Pork by Spectrophotometry and Machine Vision
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁185-192
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁27-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:3 2016.09[民105.09]
- 頁 次:
頁197-222
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
48:4 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁367-377