查詢結果
檢索結果筆數(216)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
88年度臺灣食品工業發展策略與措施:'99 Official Strategy & Policy on Food Industries
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁44-46
-
題 名:
-
-
題 名:
幾丁與幾丁聚醣在食品工業上之應用:Application of Chitin and Chitosan in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁19-25
-
題 名:
-
-
題 名:
食品工業之微波殺菌:Microwave Pasteurization and Sterilization in the Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:12 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁8-16
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:10 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁48-58
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁10-16
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁17-19
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁29-34
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:11 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁7-9
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:11 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁18-21
-
-
題 名:
真菌植酸酶(Phytases)在食品工業之應用:Fungal Phytases and Their Application in Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:4 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁20-24
-
題 名:
-
-
題 名:
食品GMP認證工廠巡禮--維力食品工業股份有限公司:VEI LIH Food Industrial Co. Ltd.--One of the Best Food GMP Manufactories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72=143 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁46-47
-
題 名:
-
-
題 名:
己二酸之特性與食品工業上之應用:The Properties and Applications of Adipic Acid in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁24-31
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁22-32
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:8 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁31-37
-
-
題 名:
超臨界流體技術在臺灣食品工業之發展與未來應用的展望:An Overview of Supercritical Fluid Technology on Food Industry in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:8 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁38-47
-
題 名:
-
-
題 名:
酵素在食品工業之應用與發展:Enzyme Technology and Its Development in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:7 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁9-20
-
題 名:
-
-
題 名:
澱粉酵素水解糖在食品工業之應用:Applications of Enzymatic Starch Hydrolysates in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:5 1996.05[民85.05]
- 頁 次:
頁8-22
-
題 名:
-
-
題 名:
食用菇菌絲體深層培養在食品工業上的應用:Submerged Culture of Mushroom Mycelia and Its Application in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:9 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁20-26
-
題 名:
-
-
題 名:
乳酸鏈球菌素之抑菌作用及其在食品工業上之應用:Bacteria Suppression of Nisin and Its Application in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁32-46
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:12 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁37-50