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國內烘焙業者對HACCP應有的認知:What are We Should Know about HACCP for Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁47-48
- 題 名:
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- 題 名:
生麵條如何保證品質?:How to Preserve the Quality of Freshly-made Noodles
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
95=166 2001.01[民90.01]
- 頁 次:
頁69-71
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
76=147 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁24-29
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- 題 名:
食品GMP認證工廠巡禮--維力食品工業股份有限公司:VEI LIH Food Industrial Co. Ltd.--One of the Best Food GMP Manufactories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72=143 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁46-47
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
191 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁54-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
104=175 2002.07[民91.07]
- 頁 次:
頁31-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
109=180 2003.05[民92.05]
- 頁 次:
頁39-40
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- 題 名:
食品GMP對食品工廠之重要性:The Role of Good Manufaturing Practices for Food Production Plants
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42=113 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁36-38
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47=118 1993.01[民82.01]
- 頁 次:
頁58-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62=133 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁56-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:10=228 1992.10[民81.10]
- 頁 次:
頁91-93
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
119=190 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁38-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
94:9 民94.09
- 頁 次:
頁16-18
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- 題 名:
麵粉新趨勢產品--可利粉之產製:Clear Flours that Applied the New Trend of Wheat Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
140=211 2008.07[民97.07]
- 頁 次:
頁22-23
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121=192 2005.05[民94.05]
- 頁 次:
頁33-34
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- 題 名:
食品製造之原料計畫的探討:A Study on the Ingredient Plan of Food Production
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
154 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁61-64
- 題 名:
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- 題 名:
麵條儲存條件對麵條品質之關連性研究:The Study for Storage Condition and Noodle Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
135=206 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁72-74
- 題 名:
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- 題 名:
生麵條品質穩定製程技術之探討:The Study of the Processing Stability of Raw Noodle
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
130=201 民95.11
- 頁 次:
頁43-46
- 題 名:
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- 題 名:
麵粉營養強化於烘焙食品之應用研討會:Symposium on Applications of Fortified Flour for Baked Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
136=207 2007.11[民96.11]
- 頁 次:
頁58-60
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
277 1976.01[民65.01]
- 頁 次:
頁15-17