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題 名:
紫甘藷冰淇淋之開發--市場導向觀點:Development of Purple Sweet Potato Ice Cream: A Case of Market Orientation View
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2017.01[民106.01]
- 頁 次:
頁1-22
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁25-34
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題 名:
不同澱粉應用於紫玉地瓜圓之研究:Research on Starches Applied in Purple Sweet Potato Balls
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁55-64
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2015.01[民104.01]
- 頁 次:
頁25-36
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁31-44
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題 名:
不同打發方式對蛋白起泡性及蛋糕質地之影響:Effects of Different Whipping Methods on Foaming Properties and Cake Texture
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁19-28
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題 名: