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檢索結果筆數(42)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
79=150 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁73-77
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題 名:
美國新品種小麥的麵條粉試驗(上):Processing Test of American New Species Wheat Flour used for Asian Noodles(1)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80=151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁48-55
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
81=152 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁54-56
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題 名:
如何從麵包製程中之理化特性掌控麵條品質:Extrapolating Flour's Bread-making Quality to Noodle-making Properties
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93=164 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁27-31
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題 名:
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題 名:
生麵條如何保證品質?:How to Preserve the Quality of Freshly-made Noodles
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
95=166 2001.01[民90.01]
- 頁 次:
頁69-71
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91=162 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁33-36
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77=148 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁25-27
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
78=149 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁72-74
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
105=176 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁23-25
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- 題 名:
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編 次:
4
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50=121 1993.07[民82.07]
- 頁 次:
頁46-47
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58=129 1994.11[民83.11]
- 頁 次:
頁40-42
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- 題 名:
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編 次:
1
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46=117 1992.11[民81.11]
- 頁 次:
頁29-30
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- 題 名:
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編 次:
2
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48=119 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁22-24
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48=119 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁57-59
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- 題 名:
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編 次:
3
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49=120 1993.05[民82.05]
- 頁 次:
頁33-37
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁313-323
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁99-110
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題 名:
國內傳統製麵業者的危機與轉機:Threats and Opportunities of the Traditional Noodle Makers
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
124=195 民94.11
- 頁 次:
頁32-36
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題 名:
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題 名:
麵條製造業者對食品添加物的認知:The Knowledge of Food Additives Usage for the Noodle Manufacturers
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
124=195 民94.11
- 頁 次:
頁39-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27=98 1989.09[民78.09]
- 頁 次:
頁39-43