查詢結果
檢索結果筆數(76)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁505-514
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁547-558
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁394-405
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁331-343
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁72-81
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:7 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁20-30
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁411-422
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁42-52
-
-
題 名:
Processing Effects on the Qualties of Texturized Egg Products:擠壓條件對組織化蛋製品品質之影響
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁278-286
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 民89.05-06
- 頁 次:
頁24-39
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁24-30
-
-
題 名:
近代食品擠壓技術發展與現況:Contemporary and Recent Development of Food Extrusion Technology
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:6 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁1-5
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:6 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁13-21
-
-
題 名:
食品在擠壓蒸煮加工中的流變性質:The Rheological Property of Food during Extrusion Cooking
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:6 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁22-29
-
題 名:
-
-
題 名:
簡介本所近年來發展之擠壓技術:Recent Development of Extrusion Technology in FIRDI
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:6 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁30-33
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:6 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁34-36
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:6 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁37-47
-
- 題 名:
-
編 次:
3
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁18-24+29-34
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁41-48