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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁305-320
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題 名:
幾丁聚醣在海綿蛋糕製作上的應用:Application of Chitosan to Baking Sponge Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁765-775
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁14-21
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題 名:
國內烘焙業者對HACCP應有的認知:What are We Should Know about HACCP for Food Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁47-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:10 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁9-11
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁697-708
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁523-535
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
163 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁47-49
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁71-75
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁25-30
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題 名:
民間檢驗機構於食品安全事件所扮演之角色:The Role of Civil Inspection Organization on Food Safety Events
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁66-73
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁311-320
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁7-13
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題 名:
健康食品安全性評估--28天餵食試驗之內容與意義:The Safety Evalution of Health Food: 28 Day Feeding Study
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁26-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁445-455
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁487-495
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題 名:
牛乳IgG之酵素水解物性質:Properties of Bovine Milk IgG Hydrolysates Prepared with Enzyme
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁496-506
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁341-349
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁21-24