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- 書刊名:
- 卷 期:
189 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁111-122
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題 名:
柳杉材以刺鐵板接合之疲勞行為:The Fatigue Behaviors of Japanese Cedar Jointed by Metal Plate
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁263-276
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁441-451
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題 名:
幾丁聚醣對豬肉鹽溶性蛋白質熱膠凝的影響:The Effect of Chitosan on Thermal Gelation of Porcine Salt Soluble Proteins
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁150-162
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題 名:
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題 名:
真空調理冷藏滷雞翅產品中微生物生長之動力學:Microbial Growth Kinetics in Stewed Chicken Wing Sous-Vide Product
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁32-45
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁82-93
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題 名:
一種分離油脂中揮發性成分的新方法:A New Method for Isolating Volatile Compounds from Oils
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁109-115
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
190 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁104-112
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
190 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁140-148
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
190 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁181-196
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁235-247
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁262-273
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
191 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁142-153
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
191 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁163-171
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
195 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁163-170
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
195 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁171-177
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
195 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁187-192
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
193 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁131-144
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁110-116
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁162-187