查詢結果
檢索結果筆數(53)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
不同儲存時間對原料米及米飯品質之影響:Effects of Different Storage Times on the Quality of Raw and Cooked Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁559-568
-
題 名:
-
-
題 名:
球磨處理對糯性及非糯性米澱粉組織形態之變化:Morphology Changes in Waxy and Non-waxy Rice Starches by Ball Milling
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁657-665
-
題 名:
-
-
題 名:
浸漬與乳化添加劑對米飯質地之影響:Effects of Soaking and Emulsifier on the Eating Quality of Cooked Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁254-267
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁314-330
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁184-196
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
199 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁127-137
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
186 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁68-71
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
213 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁138-154
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
211 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁206-214
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
181 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁115-122
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
181 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁123-129
-
-
題 名:
擠壓機製作米苔目之研究:Laboratory Preparation of Bitaiba by a Single Screw Extruder
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁650-661
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
177 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁41-44
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 1993.02[民82.02]
- 頁 次:
頁64-74
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁426-437
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁313-323
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:6 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁53-57+
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁99-110
-
-
題 名:
市售裝修板之阻燃及隔熱性分析:Study on the Fire-retardance and Thermal Insulation of Commercial Decorative Boards
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 民94.09
- 頁 次:
頁259-268
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
79 1989.10[民78.10]
- 頁 次:
頁249-257