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檢索結果筆數(14)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁418-423
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4 民94.08
- 頁 次:
頁271-280
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:2 2012.04[民101.04]
- 頁 次:
頁88-94
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題 名:
芝麻粕麴菌發酵物之生理活性評估:Assessment on Biological Activities of Aspergillus Fermented Sesame Meal
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:5/6 2012.10-12[民101.10-12]
- 頁 次:
頁255-262
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題 名:
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題 名:
利用紅麴菌供開發新口味及機能性乾酪之研究:Studies on Novel and Functional Monascus-fermented Cheese
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁1-10
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁111-117
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁74-83
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:3 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁128-137
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:2 2017.04[民106.04]
- 頁 次:
頁81-97
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:5/6 2019.10/12[民108.10/12]
- 頁 次:
頁210-219
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題 名:
鹽麴在麵包和米麵包之應用:Application of Shio Koji on Bread and Rice Bread
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:1 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁10-17
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:2 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁46-53
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:3 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁119-126
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:2 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁67-72