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題 名:
低糖戚風蛋糕較適配方之探討:Investigation on the Optimizing Formulation of Low-Sugar Chiffon Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁445-454
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題 名:
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題 名:
阿斯巴甜於低糖戚風蛋糕中的安定性:Stability of Aspartame in Low-Sugar Chiffon Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁470-475
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題 名:
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題 名:
低糖戚風蛋糕品質與貯存安定性:The Quality and Storage Stability of Low-Sugar Chiffon Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁87-95
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題 名:
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題 名:
填充劑對減糖戚風蛋糕品質之影響:Effect of Bulking Agents on the Qualities of Reduced-sugar Chiffon Cakes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁206-216
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:2 2013.04[民102.04]
- 頁 次:
頁69-79
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題 名:
中草藥複方四物之高效率萃取製程之研發:Study on the High Efficiency Extraction Process of Chinese Herbal Cmplex Si-Wu
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:1 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁118-130
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2007.04[民96.04]
- 頁 次:
頁116-123
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:2 2019.04[民108.04]
- 頁 次:
頁79-88
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:4/5 2020.08-10[民109.08-10]
- 頁 次:
頁97-104
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:3 2023.09[民112.09]
- 頁 次:
頁119-126