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- 題 名:
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- 卷 期:
45:3 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁32-41
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
46:7 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁69-78
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:3 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁99-106
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- 題 名:
中草藥複方四物之高效率萃取製程之研發:Study on the High Efficiency Extraction Process of Chinese Herbal Cmplex Si-Wu
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:1 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁1-8
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:6 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁316-328
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- 題 名:
乳酸菌基因體的發展與應用:Genomics Research and Its Application of the Lactic Acid Bacteria
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:11 2007.11[民96.11]
- 頁 次:
頁37-47
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 2007[民96]
- 頁 次:
頁52-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:6 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁160-167
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:10 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁40-50
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- 題 名:
機能性食品添加物--抗凍蛋白與甜味蛋白:Functional Food Additives--Antifreeze Proteins and Sweet Proteins
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:10 2016.10[民105.10]
- 頁 次:
頁33-46
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:9 2020.09[民109.09]
- 頁 次:
頁37-43
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- 題 名:
噴霧乾燥於沖泡營養品的研究開發:Development of Spray Drying Technologies for Nutraceutical Powder Drinks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:6 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁24-30
- 題 名:
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- 題 名:
人造奶油專用油脂的研究進展:Advances in Research of Oils and Fats Speictically for Making Margarine
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:10 2023.10[民112.10]
- 頁 次:
頁25-30
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁17-23
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- 題 名:
食品中脂肪的替代方案--油脂膠體:Oleogels: An Alternative for Fat Replacement in Foods
- 作 者:
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- 卷 期:
54:6 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁17-23
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