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臺灣土雞肉生化變異及化學組成分析:Analysis of Biochemical Variation and Chemical Composition of Taiwan Native Chicken Meat
陳文賢 紀學斌 凃榮珍 陳怡兆 Chen, Wen-shyan; Chi, Suey-ping; Tu, Rung-jen; Chen, Yi-chao;
臺灣農業化學與食品科學
43:5 民94.10
頁380-386
TCI引用統計