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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁73-84
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題 名:
Application of Transglutaminase in Seafood and Meat Processings:轉麩氨醯胺酶在水產食品及肉品加工之應用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁151-162
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁77-90
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁241-251
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁83-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁245-252
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題 名:
On the Dynamics of Albacore Population in the Indian Ocean:印度洋長鰭鮪的族群動態
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁85-105
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁355-363
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題 名:
The Changes in Texture and Muscle Structure of Squid Mantle during Heating:魷魚胴肉組織及肌肉構造於加熱中之變化
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁137-146
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題 名:
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題 名:
An Analysis of Processing Costs of Fishery Products in Taiwan:臺灣漁產品加工成本之分析
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁169-177
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2012.03[民101.03]
- 頁 次:
頁23-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁57-70
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁227-237
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 2016.03[民105.03]
- 頁 次:
頁33-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁13-22