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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁22-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁79-101
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題 名:
芋之理化性質及其對質地的影響:Physicochemical Properties of Taro and Their Effects on the Texture Profile
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁371-383
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題 名:
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題 名:
白芷之抗氧化活性成分:Antioxidative Principles of Angelica dahurica var. pai chi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:1 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁139-153
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:2 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁40-54
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題 名:
不同品種芋頭澱粉的理化性質之探討:Study of Physicochemical Properties of Taro Starch from Different Genera
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁282-294
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁319-330
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁429-437
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁422-433
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁809-818
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題 名:
芋粉之官能性質與功能特性:Sensory and Functional Properties of Taro Flours
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁854-864
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁730-738
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁29-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:4 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁445-458
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁94-107
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51 1986.06[民75.06]
- 頁 次:
頁65-76
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1987.03[民76.03]
- 頁 次:
頁89-102
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:4=34 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁24-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁12-19
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- 題 名:
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編 次:
1
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50 1985.11[民74.11]
- 頁 次:
頁60-72