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題 名:
不同米種的組成及流動特性分析:Investigation of Composition and Flow Properties of Rice
- 作 者:
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- 卷 期:
12 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁41-56
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題 名:
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題 名:
米種及其型態對擠壓產品物性之影響:Effect of Varieties and Granularity on the Physical Properties of Rice Extrudates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁9-29
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題 名:
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題 名:
省產糙薏仁膨發產品的沖泡性質研究:Research in Pouring Capability of Puffing Crude Adlay Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9(生物資源專輯) 民91.12
- 頁 次:
頁109-116
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9(生物資源專輯) 民91.12
- 頁 次:
頁349-359
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁20-37