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檢索結果筆數(3)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁71-82
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題 名:
轉麩醯胺酸酶對強化纖維饅頭品質之影響:Effect of Transglutaminase on the Quality of Fiber-Enriched Steamed Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁1-13
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題 名:
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題 名:
米蛋糕創新開發之研究:Research on the Innovation and Development of Rice Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁243-252
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題 名: