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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁493-502
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁652-660
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題 名:
蔗糖對芋頭澱粉膠回凝的影響:Effect of Sucrose on the Retrogradation of Taro Starch Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁99-110
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題 名:
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題 名:
蒸汽加熱與攪打時間對芋泥質地的影響:Effect of Steam-Cooking and Agitation Time on the Texture of Taro Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁184-191
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁522-532
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:4 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁553-568
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁703-716
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁427-438
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁505-514
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁430-442
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁443-448
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3/4 民72.12
- 頁 次:
頁154-162
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3/4 民72.12
- 頁 次:
頁141-153
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題 名:
米穀中殘留水銀之迅速比色定量法:A Rapid Colorimetric Method for Determination of Mercury in Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3/4 民56.10
- 頁 次:
頁75-79
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3/4 民56.10
- 頁 次:
頁100-109
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3/4 民70.12
- 頁 次:
頁137-143
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3/4 民70.12
- 頁 次:
頁144-150
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3/4 民71.12
- 頁 次:
頁127-132
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1/2 民67.04
- 頁 次:
頁1-8