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題 名:
去除生水餃之肉餡金黃色葡萄球菌之污染:Decontamination of Staphylococcus aureus in Raw Meat Stuffing in Dumplings
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁237-247
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁79-86