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- 題 名:
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- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁237-245
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁79-85
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
553 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁19-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1/2 民91.12
- 頁 次:
頁71-77
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁69-77
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁103-112
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁30-36
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題 名:
麩醯基轉移酶對重組魚排組織之影響:Effect of Transglutaminase on Texture of Restructured Fish Steaks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2008.12[民97.12]
- 頁 次:
頁127-133
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 民95.12
- 頁 次:
頁295-314
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁75-85
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁253-262