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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁251-266
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁135-141
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題 名:
Flavor Compounds of Chinese-Style Dry-Cured and Aged Hams:中式乾醃與熟成火腿的風味物質
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁57-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:4 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁43-50
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁15-24
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁25-32
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:9/10 民79.10
- 頁 次:
頁251-255
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1983.06[民72.06]
- 頁 次:
頁635-651