查詢結果
檢索結果筆數(63)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁610-625
-
-
題 名:
蒟蒻在低脂肪中式香腸之利用:Utilization of Konjac in Low-fat Chinese-style Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁437-445
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁667-678
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
272 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁49-52
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁277-286
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁197-203
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
167 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁10-15
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁109-117
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁2-8
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁317-325
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁234-248
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁207-215
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
328 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁2-5
-
- 題 名:
-
編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
64:5 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁18-24
-
- 題 名:
-
編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
64:4 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁39-45
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁161-169
-
-
題 名:
含鴨蛋白液的酸凝酪類製品之試製:Preparation of a Yogurt-like Product Containing Duck Egg White
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁531-549
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁383-397
-
-
題 名:
藉DSC探究青魚魚肉蒸煮過程中變化的應用:Application of DSC in Monitoring Moist Heat Cookery of Black Chinese Roach
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁434-443
-
題 名:
-
-
題 名:
生乳中產β1,4-半乳糖分解酵素低溫菌之篩選:Isolation of β1,4-Galactosidase-Producing Psychrotrophs from Raw Milk
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44(農學院) 民92.10
- 頁 次:
頁59-65
-
題 名: