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- 題 名:
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- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁55-61
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
52:4 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁45-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
264 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁40-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3/4 民82.10
- 頁 次:
頁191-207
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁173-187
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- 題 名:
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- 卷 期:
11:1/2 民73.06
- 頁 次:
頁86-103
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題 名:
麵粉添加葡萄糖氧化酶對吐司麵包品質之影響:Effect of Adding Glucose Oxidase to Flour on the Quality of Toast
- 作 者:
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- 卷 期:
5:4 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁41-48
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題 名:
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題 名:
Antioxidant Properties of Caseins and Whey Proteins from Colostrums:牛初乳酪蛋白與乳清蛋白之抗氧化性
- 作 者:
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- 卷 期:
13:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁57-63+99
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題 名:
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- 題 名:
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- 卷 期:
2020:秋 2020.09[民109.09]
- 頁 次:
頁12-14+16