查詢結果
檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁21-30
-
-
題 名:
製造及熟成條件對低鹽中式火腿品質之影響:The Effects of Curing and Ripening of Conditions of Low-Salt Chinese Hams
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 民94.09
- 頁 次:
頁213-224
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 民94.12
- 頁 次:
頁34-43
-
-
題 名:
乳酸菌胞外多醣:Exopolysaccharides from Lactic Acid Bacteria: A Review
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 民94.12
- 頁 次:
頁69-83
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 民94.12
- 頁 次:
頁61-74