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題 名:
一種分離油脂中揮發性成分的新方法:A New Method for Isolating Volatile Compounds from Oils
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁109-115
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁193-203
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1988.10[民77.10]
- 頁 次:
頁73-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁1-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁1-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
以超臨界二氧化碳萃取花生中的花生油:Extraction of Peanut Oil with Supercritical Carbon Dioxide
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁299-310
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁1-52
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題 名:
天然抗氧化劑之添加對花生油安定性之探討:Effects of Natural Antioxidants on Peanut Oil Stability
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁788-800
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題 名:
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題 名:
市售葵花油理化特性與油煙產率之探討:Characteristics and Mutagenicity of Fumes Obtained from Commercial Sunflower Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3/4 民92.12
- 頁 次:
頁73-79
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題 名:
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題 名:
脫膠花生油理化性質與其油煙之致突變性:The Physicochemical Properties and Fumes Mutagenicity of Degummed Peanut Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
75 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁223-232
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1995.11[民84.11]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1/2 民84.06
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁52-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 1993.02[民82.02]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 1995.05[民84.05]
- 頁 次:
頁35-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁495-500
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁97-101
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題 名:
Prooxidant Effect of O-phenanthroline in Edible Oils:鄰-菲繞碄(O-phenanthroline)於食用油中之促氧化效應
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁514-519
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題 名: