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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁456-463
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁162-175
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題 名:
鹽漬時間對鹹鴨蛋蛋白液功能性之影響:Effects of Pickling Time on the Functional Properties of Salted Duck Egg White
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 民94.05
- 頁 次:
頁27-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁254-262
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:9 1985.09[民74.09]
- 頁 次:
頁44-51
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1/2 民73.06
- 頁 次:
頁1-14
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:5 1982.05[民71.05]
- 頁 次:
頁10-14
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題 名:
利用快速浸漬法製成分離雞蛋鹹蛋黃之研究:Rapid Immersion Technique to Produce Salted Egg Yolk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁301-313
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題 名: