查詢結果
檢索結果筆數(13)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁483-489
-
-
題 名:
不同糖化菌種在玉米釀造酒中風味之影響:The Influences of Saccharifying Microorganisms on the Properties of Maize Wines
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9(生物資源專輯) 民91.12
- 頁 次:
頁163-168
-
題 名:
-
-
題 名:
果汁飲料工業之耐熱性黴菌問題:Heat-resistant Molds in Juice and Beverage Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁13-20
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁101-118
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁377-385
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
131 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁21-30
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁61-73
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 1987.03[民76.03]
- 頁 次:
頁203-224
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1982.10[民71.10]
- 頁 次:
頁76-91
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁11-24
-
-
題 名:
陳年中式乾醃火腿表面黴菌菌元之篩選:Screening of Mold-Starter on Dry-Cured Chinese Hams during Aging
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁71-78
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:6=219 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁114-126
-
-
題 名:
真菌肉品之現況與展望:Current Status and Perspectives of Fungi-based Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:12 2022.12[民111.12]
- 頁 次:
頁44-49
-
題 名: