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- 題 名:
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- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁394-405
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題 名:
椰子水殺菌過程中非酵素性褐變抑制方法之探討:Preventing Nonenzymatic Browning in Coconut Water during Sterilization
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁304-313
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁355-365
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁121-126
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁215-227
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁51-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁343-350
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁133-138
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁214-217
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁114-119
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
71 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁56-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁273-287
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁63-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁75-89
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁63-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
132 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁46-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁255-265
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁11-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:6 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁445-453
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題 名:
黏質液與纖維素對提升山藥澱粉加工產率之影響:The Influence of Mucin and Cellulose on the Yield of Yam Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁216-227
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題 名: