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檢索結果筆數(20)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
225 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁14-18
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題 名:
利用生物技術改良製造醬油用麴菌:Improving the Functions of Koji Mold for Soy Sauce by Biotechnology
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁51-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁52-56
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8907 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁27-29
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁11-18
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁32-44
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁74-76
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁66-68
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8304 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁28-30
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁251-262
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁263-274
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3/4 民73.12
- 頁 次:
頁168-173
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:10 1983.10[民72.10]
- 頁 次:
頁28-38
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題 名:
利用改良式攪拌器製備檸檬醛微膠囊之研究:Studies on the Microencapsulation of Citral Prepared by a Modified Stirrer
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁1-24
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43=67 2012.02[民101.02]
- 頁 次:
頁14-22
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題 名:
利用改良式攪拌器製備紫蘇醛微膠囊之研究:Study on the Microencapsulation of Perillaldehyde by the Modified Stirrer
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁13-32
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題 名:
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題 名:
淺談乳化劑在冷凍麵食之應用:Talking about the Application of Emulsifier in Frozen Pasta
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
201 2018.09[民107.09]
- 頁 次:
頁35-39
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題 名:
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題 名:
感官組學解構植物蛋白不良風味之研究:Sensomics-Assisted Off-Flavors Decoding of Plant-based Proteins
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:3 2024.03[民113.03]
- 頁 次:
頁48-52
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3=123 2020.09[民109.09]
- 頁 次:
頁7-9