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題 名:
添加不同種類寡醣對番石榴果漿品質之影響:Effect of Different Oligosaccharide Addition on the Quality of Guava Puree
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁75-87
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁59-70
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題 名:
鹼性酒精水溶液法製備羥丙基澱粉之研究:An Aqueous Alcoholic-Alkaline Process for Preparation of Hydroxypropyl Starch
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁223-230
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1/2 民72.06
- 頁 次:
頁104-113
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42=66 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁2-6
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁66-72+105
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題 名:
低油裹麵漿魚塊前處理製程之探討:Study of Pretreatments of Low Fat Batter Fish Nuggets
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:2 2009.04[民98.04]
- 頁 次:
頁96-106
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁290-298+335