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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁19-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁537-546
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁14-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁48-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
162 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁37-49
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題 名:
漫談有關發酵工業與民生關係:Gossip to Fermenting and Brewing Process for Soy Sauce, Rice Wine, Beer, Etc
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁68-98
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁32-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁36-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
79=150 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁54-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁38-49
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題 名:
Development and/or Reclamation of Bioresources with Solid State Fermentation:以固態發酵開發生物資源
- 作 者:
- 書刊名:
Proceedings of the National Science Council : Part B, Life Science
- 卷 期:
23:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁45-61
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁19-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1988.04[民77.04]
- 頁 次:
頁25-28
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁17-21
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題 名:
遺傳工程在食品科技的應用與發展:Applications and Developments of Genetic Engineering on Food Science and Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁21-29
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題 名:
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題 名:
Nata--一種發酵高纖維食品之研究近況:Recent Research on Nata--A Fermented High-Fiber Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁21-26
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題 名: