查詢結果
檢索結果筆數(18)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
真空調理冷藏滷雞翅產品中微生物生長之動力學:Microbial Growth Kinetics in Stewed Chicken Wing Sous-Vide Product
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁32-45
-
題 名:
-
-
題 名:
Studying the Effect of Temperature on Microbial Growth Using Multiplicative Model:以乘冪模式探討溫度對微生物生長的影響
- 作者:
- 書刊名:
Proceedings of the National Science Council : Part B, Life Science
- 卷 期:
22:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁91-96
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:11 1988.11[民77.11]
- 頁 次:
頁22-31
-
-
題 名:
配方食品中最小誤差之應用與研究:Investigation of the Application of Least Square Error on the Formulated Foods
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7/8 民87.08
- 頁 次:
頁265-269
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁151-156
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁422-432
-
-
題 名:
微生物遲滯時間預測模式之建立與應用:Development and Application of Predictive Model for Microbial Lag Time Estimation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁376-383
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁205-217
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁1101-1113
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1992.05[民81.05]
- 頁 次:
頁47-54
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁363-376
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:5 1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁521-532
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁61-78
-
-
題 名:
醃漬劑對 Campylobacter Jejuni 在 Semisolid Brucella Broth 中生長與存活之影響:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:2 1989.06[民78.06]
- 頁 次:
頁157-165
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁288-299
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1990.02[民79.02]
- 頁 次:
頁89-97
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1986.09[民75.09]
- 頁 次:
頁294-300
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1982.10[民71.10]
- 頁 次:
頁76-91