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題 名:
鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗氧化特性:Antioxidative Properties of Protein Hydrolysates from Tuna Cooking Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁363-369
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1991.11[民80.11]
- 頁 次:
頁44-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁25-33
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題 名:
不同辛香料抗氧化能力之探討:Studies of Antioxidizing Properties of Certain Spices
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁55-62
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 民95.03
- 頁 次:
頁17-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2007.02[民96.02]
- 頁 次:
頁46-53
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題 名:
Studies on the Lactic-fermentation of Suger Apple (Annona Squamosa L.) Puree:番荔枝果泥乳酸發酵之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2005.12[民94.12]
- 頁 次:
頁377-381+396
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題 名:
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題 名:
國產水果之鮮榨果汁抗氧化劑及抗氧化能力分析:Studies of Antioxidants and Antioxidative Activity of Fresh Juice in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁53-60
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題 名: