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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
18 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁38-52
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題 名:
酵素處理對烏龍茶湯品質的影響:Effect of Enzymatic Treatment on the Quality of Oolong Tea Infusion
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁356-366
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁12-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁27-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 1993.02[民82.02]
- 頁 次:
頁43-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1993.02[民82.02]
- 頁 次:
頁106-119
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁39-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁63-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2 民95.04
- 頁 次:
頁75-82
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題 名:
金柑全果系果汁之混濁穩定性:Turbidity Stability of Comminuted Kumquat (Fortunella Margarita Swingle) Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:1 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁75-86
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題 名:
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題 名:
小米酒渾濁發生機制與澄清方法探討:Haze Formation and Clarification of Taiwanese Millet Wine
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁151-168
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題 名: