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題 名:
糖類對糖漬洛神葵質地之影響:Effect of Sugars on the Texture of Roselle Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:5 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁412-417
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題 名:
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題 名:
Color Degradation of Dried Roselle during Storage:乾燥洛神葵貯存期間顏色劣變之探討
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁629-640
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題 名: