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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
190 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁66-68
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題 名:
添加柑橘纖維或馬鈴薯纖維對中式香腸之影響:Effect of Citrus Fiber or Potato Fiber Addition on the Chinese-Style Sausages
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁49-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1/2 民72.06
- 頁 次:
頁40-48
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題 名:
柑橘脫苦技術及凝膠性質應用:De-bittering Technology from Citrus and Its Application of Gel Properties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
213 2020.09[民109.09]
- 頁 次:
頁25-28
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:11 2023.11[民112.11]
- 頁 次:
頁17-22